Gurmar - Gymnema Sylvestre

Referanslar:

Anon: Gymnema. In: DerMarderosian A, Beutler JA, eds. Facts and Comparisons: The Review of Natural Products. St. Louis, MO, Facts and Comparisons. August 1993.

Baskaran K, Kizar-Ahamath B, Shanmugasundaram MR, Shanmugasundaram ERB. Antidiabetic effect of leaf extract from Gymnema sylvestre in non-insulin-dependent diabetes mellitus patients. Journal of Ethnopharmacology. 1990;30(3):295-300.

Chattopadhyay RR. Possible mechanism of antihyperglycemic effect of Gymnema sylvestre leaf extract, part I. General Pharmacology. 1998;31(3):495-496.

Federenko O. Gymnema. Reviewed May 12, 2003. Available at: http://www.uchsc.edu/sop/educ_programs/exp-ed/tools/monographs/gymnema.pdf. Accessed September 18, 2003.

Gholap S, Kar A. Effects of Inula racemosa root and Gymnema sylvestre leaf extracts in the regulation of corticosteroid induced diabetes mellitus: involvement of thyroid hormones. Pharmazie. 2003;58(6):413-415.

Imoto T, Sasamoto K, Ninomiya Y. Beta-cyclodextrin inhibits the sweet taste suppressing activity of gurmarin by the formation of an inclusion complex with aromatic residues in gurmarin. Canadian Journal of Physiology and Pharmacology. 2001;79(10):836-840.

Khan B, Arayne MS, Naz S, Mukhtar N. Hypogylcemic activity of aqueous extract of some indigenous plants. Pakistani Journal of Pharmaceutical Science. 2005;18(1):62-64. Kimura I. Medical benefits of using natural compounds and their derivatives having multiple pharmacological actions. Yakugaku Zasshi. 2006;126(3):133-143.

Lawless HT. Evidence for neural inhibition in bittersweet taste mixtures. Journal of Comparative Physiology and Psychology. 1979;93(3):538-547.

Luo H, Kashiwagi A, Shibahara T, Yamada K. Decreased bodyweight without rebound and regulated lipoprotein metabolism by gymnemate in genetic multifactor syndrome animal. Molecular and Cellular Biochemistry. Epublished ahead of print. May 12, 2006.

Miyasaka A, Imoto T. Electrophysiological characterization of the inhibitory effect of a novel peptide gurmarin on the sweet taste response in rats. Brain Research. 1995;676(1):63-68.

Nakamura Y, Tsumura Y, Tonogai Y, Shibata T. Fecal steroid excretion is increased in rats by oral administration of gymnemic acids contained in Gymnema sylvestre leaves. Journal of Nutrition. 1999;129(6):1214-1222.

Oudhia P. Gudmar or Merasingi (Gymnema sylvestre R. Br.) Purdue University Center for New Crops & Plant Products. Updated October 11, 2002. Available at: http://www.hort.purdue.edu/newcrop/CropFactSheets/gymnema.html. Accessed September 16, 2003.

Persaud SJ, Al-Majed H, Raman A, Jones PM. Gymnema sylvestre stimulates insulin release in vitro by increased membrane permeability. Journal of Endocrinology. 1999;163(2):207-212.

Porchezhian E, Dobriyal RM. An overview on the advances of Gymnema sylvestre: chemistry, pharmacology and patents. Pharmazie. 2003;58(1):5-12.

Gurmar (Gymnema sylvestre); orta ve güney Hindistan’ ın tropik ormanlarında yetişen bir orman sarmaşığıdır. Yaprakları çiğnendiğinde, ağızda belirli bir süre için şeker tadının alınmasını engeller. Zaten bu yüzden; bitkinin Hintçe ismi olan Gurmar’ ın, “Şeker Yok Edici” anlamına gelmesi rastlantı değildir. Geleneksel olarak yaklaşık 2000 yıldır Hindistan ve Güney Asya’ da Tip1 ve Tip2 diyabet (şeker hastalığı) için doğal bir terapi olarak kullanılan bir bitkidir. Yaprakları yine aynı ülkede bazı mide rahatsızlıkları, kabızlık, ödem ve karaciğer rahatsızlıkları için de kullanılmaktadır. Gurmar, insülin salgısını artırıcı, şeker emilimini ve şekerin yağa dönüşüm sürecini de yavaşlatıcı özellikte bir bitkidir. Günlük beslenmemizde şekerden tamamen kaçınmak hemen hemen imkansızdır. Şeker (glükoz), yediğimiz veya içtiğimiz gıdalarda ister açıkça isterse gizli olsun, vücudumuzun ihtiyacından fazlası, karaciğer ve kaslarda direkt olarak, yağ dokusunda ise yağa dönüşerek depolanacaktır. İşte Gurmar size bu noktada dengeleyici bir yardımda bulunabilir.

Gurmar yaprakları; klorofil, resin, tartarik asit, formik asit, butirik asit, müsilaj, inositol, gimnemik asit (gymnemic acid), alkaloidler, betain ve kolin… içerirler. Bitki yapraklarının hipoglisemik (kan şekerini düşürücü) ve kan şekerini dengeleyici etkisi ilk olarak 1920 ‘lerin sonuna doğru yayınlanmıştır. Ancak bu etki çoğu hipoglisemik ilacın aksine, ani değil doğal olarak aşamalı bir etkidir. Bitkiye hipoglisemik etkiyi veren etken madde gimnemik asit olup, bitkinin modern kullanımında yapraklarından ekstre edilerek standardize (%25) edilmektedir. Günümüzde dünyanın pek çok yerinde ham yaprakları çiğnenerek değil, etken maddesi standart hale getirilmiş kapsülleri kullanılmaktadır. Gimnemik asit moleküllerinin şekli glükoza benzemektedir ve bu yüzden tat alma tomurcuklarının üstündeki reseptör yerlerini doldururlar. Böylece şeker molekülleri tarafından tat alma tomurcuklarının harekete geçirilmesi (aktivasyonu) engellenmiş olur ve şeker ya da tatlı yeme isteğinin önüne geçilir. Benzer şekilde Gimnemik asit molekülleri ince bağırsaktaki emici katmanlarda bulunan reseptör yerlerini de doldururlar ve kan şekeri seviyesinde azalma ile sonuçlanan bu süreçte, şeker moleküllerinin bağırsaktaki emilimini engellerler. Sağlıklı bir diyet ve egzersiz programı eşliğinde Gurmar bitkisi kilo kontrol planlarınıza da yardımcı olabilir. Ayrıca yüksek karbonhidratlı ve şekerli besinler tüketmeniz durumunda da şeker dengenizin kurulmasına elinden gelen katkıyı yapacaktır.

Gurmar bitkisinin aktif maddesi olan gimnemik asit, yapraklarda potasyum tuzu formunda (gimnemin) bulunur ve aslen yapıları birbirine benzeyen en az dokuz glikosid asidinin karışımıdır. Bu karışımda en aktif madde A1 gimnemik asitidir. Bu asit şu iki temel mekanizma yoluyla hipogliseminize edici (şeker düşürücü) bir aktivite yürütür:
1) Bağırsak Seviyesinde Şeker Emiliminin İnhibasyonu (engellenmesi):
Gimnemik asit şekere (glükoz) benzer bir molekül yapısına sahiptir ancak daha büyüktür bu nedenle şeker emilimi ile yükümlü bağırsak reseptörlerine bağlanarak onları geri dönüşümlü olarak bloke etme yeteneği vardır. Bu blokaj hızlı şekilde gerçekleşir ve şeker emilimini %50 oranında engelleyerek saatlerce devam edebilir.
2) Hücresel Seviyede Metabolik Glükoz Transformasyonunun Artışı:

İnsülin eksikliğinde veya membranın insülin duyarsızlığında (insülin rezistans), aşırı glükoz (enerji üretimi için glikoliz tarafından yakılam) kısmen üre ve önemli miktarda su ile dışarı atılır, kısmen de insüline bağımlı metabolik yollarla glikozile ürünlere dönüştürülür. Bu son faaliyetler karbonhidrat ağırlıklı aşırı beslenmenin ve diyabetin zararlı etkilerinin büyük kısmının sorumlusudurlar. Gurmar (Gymnema) kullanımı değinilen maddelerin hematik değerlerini normale taşır; bu normalizasyon artan insülin mevcudiyetine ve/veya membran reseptöründeki bir duyarlılık artışına bağlıdır. Gymnema ile yapılan terapi, maddenin beta-hücrelerinin sayısını iki katına artırma, tamamen yıkıma uğramamışlar ise Langherans hücrelerini yenileme ve onarma yeteneğine sahip olduğunu deneysel olarak göstermiştir. Gymnema ayrıca somatotropin ve kortikotropinin hiperglisemik etkisini de antagonize eder.